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Comment bien choisir le congélateur de son restaurant ?

De nos jours, les restaurants et les professionnels de la restauration sont soumis à rudes épreuves. Il n’y a qu’à se pencher sur l’actualité pour comprendre que la crise sanitaire liée au Covid-19 a profondément touché ce secteur d’activités. Néanmoins, les pros de la restauration ne baissent pas la tête et continuent de garder espoir. Dans cette optique, la question de l’équipement est cruciale. On pense notamment à un objet incontournable : le congélateur. Zoom sur les méthodes qui ont fait leurs preuves pour dénicher un congélateur de qualité à prix malin.

Porte ou armoire ?

En posant la question aux principaux spécialistes de la question, on s’aperçoit rapidement que deux modèles se partagent les faveurs des clients. Le premier est le congélateur porte. Comme son nom l’indique, ce congélateur est muni de deux portes. Fabriqué en inox, il est particulièrement résistant face à la corrosion. À l’inverse, le congélateur armoire s’appuie sur la technologie du froid ventilé. Le principal avantage de ce modèle reste l’absence de givre. Idéal si vous stockez de la glace ou de la crème glacée. Quand on vous dit que le congélateur vitré est actuellement un best-seller.

Des offres intéressantes

Afin d’éviter les mauvaises surprises, on vous recommande de solliciter des professionnels certifiés et bien référencés. Outre le savoir-faire, ces experts mettent au service des clients, un large choix de produits. Pour optimiser vos chances de réussite, on vous conseille de parcourir les avis des anciens clients pour vous faire une idée plus précise des références du prestataire sélectionné. Malgré certains préjugés, il n’est pas obligatoire d’avoir un budget astronomique pour acquérir ce type d’objet. Jetez un coup d’œil aux prix pratiqués en 2022, vous constaterez vite que ce marché est en plein boom. Résultat immédiat, les tarifs sont tirés vers le bas. Un argument qui pourrait bien faire pencher la balance.

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